Banner
Tulband

Ingrediënten:

  • 250 gr boter
  • 250 gr suiker
  • beetje zout
  • 4 eieren
  • 375 gr cakemeel
  • 1,5 dl melk
  • 250 gr rozijnen
  • kaneel
  • mespunt gemberpoeder
  • nootmuskaat
  • amandelessence
  • geraspte schil van een citroen
  • geraspte schil van een sinaasappel

 

Werkwijze:

Alles op kamertemperatuur. Verwarm de oven voor op 160° C. Tulbandvorm met boter insmeren en met meel bestuiven.

Boter en suiker romig roeren. Geraspte citroen- en sinaasappelschil en amandelessence er
door roeren. Eieren er één voor één bij roeren. Nootmuskaat, kaneel en gemberpoeder door het cakemeel roeren. Gezeefd cakemeel en melk beetje bij beetje om en om bij het beslag doen.

Voorzichtig doorspatelen. Beslag in de vorm gieten en circa 1.5 uur bakken.